آه، حفل الزفاف. ذلك اليوم الرائع الذي تُعلن فيه "أوافق" لمن تُحب... وينتظر الجميع سرًا لحظة بدء رنين الكؤوس. دعونا لا نخدع أنفسنا: ساعة الكوكتيل من أكثر اللحظات التي ينتظرها ضيوفك بفارغ الصبر. ولسبب وجيه! فهي تُضفي أجواءً مميزة، وتُهيئ الجو العام، ويمكنها أن تُحوّل حفلًا مؤثرًا إلى أمسية لا تُنسى.
إذن، ما هو الكوكتيل الذي يُنصح بتقديمه في حفل زفافك ؟ هل يجب عليك اختيار الكوكتيلات الكلاسيكية بحذر؟ هل تُجرؤ على تقديم مشروبات أصلية؟ اختر مشروبًا خاليًا من الكحول حتى لا ينتهي بك الأمر مع العم جان ميشيل وهو يرقص على الطاولات؟ تابعونا: سنخبرك بكل شيء، مع نصائح عملية قيّمة ولمسة من البهجة (نعدك، ألا تزيد نسبة الكحول في كل فقرة عن 40%).
حتى قبل وصول البتي فور، امتلأت الكؤوس. وهذا ليس مصادفة. الكوكتيل أكثر من مجرد مشروب: إنه افتتاح الاحتفالات .
إنه يُريح الضيوف، ويُدفئ القلوب (وأحيانًا الخدود)، ويُشجع على التواصل بين العائلتين. باختصار، يُهيئ الجو المناسب . لذا، من الأفضل عدم تفويته.
إن الكوكتيل الجيد يشبه إلى حد ما نكتة حموي جيدة: إذا فشلت، يتذكرها الجميع... ولكن ليس للأسباب الصحيحة.
الشمبانيا أنيقة، كلاسيكية، تشبه فستان الزفاف : أنيقة، متوقعة، لكنها متوقعة أحيانًا. ولنكن صريحين، لطالما استُخدمت. صحيح أن لها مكانتها في حفل الزفاف. لكن إذا أردتِ أن يترك ضيوفكِ ذكرى رائعة من حفل الاستقبال، فستحتاجين إلى المزيد من الإبداع.
كوكتيل مميز، أو بار موهيتو، أو حتى لمسة مميزة على مشروب كلاسيكي، كلها عوامل تُحدث فرقًا كبيرًا. ورغم أنك قد تعتقد أن "الأقوى هو الأفضل"، إلا أننا سنوضح ذلك.
سواء كنت تفضل الفواكه الحمراء أو الفقاعات أو النكهات الغريبة، فمن المؤكد أن هناك كوكتيلًا يناسبك أنت وضيوفك.
لنبدأ بالكوكتيلات الأكيدة. تلك التي لم نعد بحاجة للتعريف بها، لكننا ما زلنا نحبها. هذه الكوكتيلات مثالية إذا كنت لا ترغب في المخاطرة كثيرًا.
الشمبانيا أنيقة، كلاسيكية، وبصراحة، هي موضة قديمة. ومثل فستان الزفاف البوهيمي ، لها سحرها ومكانتها في لحظات الزفاف. ولكن إذا أردتِ أن يترك ضيوفكِ ذكرى رائعة من حفل الاستقبال، فستحتاجين إلى المزيد من الإبداع.
نصيحة صغيرة: أحضر معك نسخة خالية من الكحول. مشروب "فيرجن موخيتو" شهير أيضًا.
بلونه البرتقالي الجميل ومرارته الخفيفة، غزت مشروبات سبريتز الشرفات... وحفلات الزفاف. يسهل تحضيرها بكميات كبيرة، وتضفي لمسةً من البهجة على أي حفل استقبال.
هل تحبها حارة بعض الشيء؟ مارغريتا هنا لإضفاء بعض الحيوية. مع الليمون والتكيلا ولمسة من الملح، تُضفي نكهة مميزة من أول رشفة. احذر من الإفراط: جدتك لم تُشارك في إعادة إنتاج فيلم "صداع الكحول".
هل ترغب في تجربة مميزة؟ مثالي. إليك بعض الأفكار لترك انطباع يدوم.
لمَ لا تُحضّر كوكتيلك الخاص؟ مزيجٌ يُعبّر عن قصتك، ذوقك، وذكرياتك؟ إليك بعض الأمثلة:
"الحب على الشاطئ" (مع أو بدون غمزة مغازلة)
"يس بينيا كولادا"
"القبلة الفرنسية الفورية"
كل ما تحتاجه هو خبير خلط مشروبات ماهر وقليل من الخيال. وها هو كوكتيلك الفريد، ملكك.
إنه الرائج: نقع الفواكه والأعشاب، بل وحتى الزهور، في المشروبات الكحولية (الجن، الفودكا، الروم). والنتيجة: كوكتيل عطري، أصيل، وجميل في كثير من الأحيان، بألوان رقيقة تليق بفستان زفاف أميرة .
يستحق الجن المُنكّه بالخزامى أو إكليل الجبل إشادةً خاصة. أنيق ولذيذ.
هل ترغب في ترك انطباع مميز؟ اختر كوكتيلات مميزة بصريًا. قليل من الدخان الجاف، لون زاهي، مكعب ثلج مميز... وسيُخرج ضيوفك هواتفهم قبل أن يرتشفوا رشفتهم الأولى.
لأن الزفاف ليس حفل توديع عزوبية. عليك أن تفكر في الجميع.
هل لديك أطفال؟ نساء حوامل؟ أم مجرد أشخاص يفضلون البقاء رصينين؟ لا تتركهم مع عصير برتقال رديء.
قدّم قائمةً رائعةً من الكوكتيلات غير الكحولية، تلك الكوكتيلات التي لا تقلّ روعةً عن النسخ الكلاسيكية. إليك بعض الأفكار التي تُجدي نفعًا دائمًا:
موخيتو فيرجن (ليمون، نعناع، مياه غازية، سكر)
منشط الجريب فروت (عصير الجريب فروت، منشط، إكليل الجبل)
سموثي المانجو والعاطفة والأناناس
وإذا أمكن تقديمه لهم في نفس أكواب الكوكتيلات الكحولية، فهذا أفضل. لا نريد أن نسيء لشاربي الماء.
بعض الناس يفضلون الشرب... ببطء. بالنسبة لهم، يُفضّلون النبيذ الخفيف أو الكوكتيلات التي تحتوي على الشمبانيا.
كير رويال
جريب فروت روزيه
بيليني (هريس الخوخ + بروسيكو)
إنه احتفالي، وهو فاكهي، وهو أقل قوة من التكيلا.
لقد تحدثنا عن النكهات والألوان والأجواء. لكن حان وقت الحديث عن التفاصيل. لأن الكوكتيل، تمامًا مثل اختيار فستان زفاف حورية البحر ، لا يمكن تحضيره في اللحظة الأخيرة باستخدام ماصة وحسن نية.
الخيار الأمثل لضمان سير الأمور بسلاسة هو استئجار نادل أو بار كوكتيل متنقل.
يصلون بمعداتهم، وفاكهتهم، وروحهم المرحة... وأحيانًا حتى شاحنتهم القديمة. النتيجة:
أقل ضغوطا بالنسبة لك
مزيد من المتعة لضيوفك
كوكتيلات ذات قياس أفضل (وبالتالي انسكابات أقل)
كم عدد الكوكتيلات التي يجب أن تخطط لها؟ هذا سؤالٌ لا يُذكر. في المتوسط، توقع:
من 2 إلى 3 كوكتيلات لكل شخص في حفل الاستقبال
ومن ثم، يمكنك الاختيار بين النبيذ على الطاولة أو الكوكتيلات الخفيفة.
وتذكروا: من الأفضل الإفراط في التخطيط بدلًا من التخطيط المُقصِّر. وإلا، ستجدون أنفسكم مع أربعين بالغًا - بينهم واحدٌ يرتدي فستان زفاف قصير - يلعبون لعبة "حجرة ورقة مقص" للحصول على آخر رشفة من الموهيتو.
إنه أمر مغرٍ: بضع برطمانات كبيرة، وبعض الصنابير، وها هو الضيوف يخدمون أنفسهم. نعم، ولكن...
يتطلب هذا قدرًا كبيرًا من التنظيم المسبق.
يمكن أن تتحول الخلطات بسرعة إلى أي شيء
يعتقد بعض الضيوف فجأة أنهم توم كروز في فيلم "كوكتيل"
باختصار، التعامل معه بحذر.
كوكتيل جيد يبقى جيدًا، والكوكتيل الجيد المُقدّم بشكل جيد يبقى أفضل.
استثمر في أكواب جميلة (أو استأجرها)، وتجنب المصاصات البلاستيكية، واختر مكعبات ثلج كبيرة جدًا أو مكعبات ثلج تحتوي على فواكه/أزهار بداخلها. ستشكرك صورك لاحقًا.
يمكنكِ إعادة تسمية كوكتيلاتكِ بلمساتٍ من علاقتكما: "لقاء في البار"، "القبلة الأولى"، "نشوة الزواج"... فرصةٌ لإسعاد ضيوفكِ مع كل طلب. لمزيدٍ من الأفكار، اطّلعي على هذه المقالة حول اختيار كوكتيلٍ مناسبٍ لحفل الزفاف .
لماذا لا تعرض قائمة الكوكتيلات مع لمسة من الفكاهة؟
"طالما أننا نحب بعضنا البعض، فلنخدم بعضنا البعض"
"يُستهلك باعتدال... أو مع العم روجر، حسب رغبتك"
"كلما شربنا أكثر، كلما أحببنا بعضنا البعض أكثر (أو العكس)"
لا توجد وصفة واحدة تناسب الجميع. أفضل كوكتيل زفاف هو الذي يُسعدك، ويُدخل البهجة إلى قلوب ضيوفك، ويتناسب مع أجواء يومك.
سواء كان فوارًا أو فاكهيًا أو زهريًا أو متفجرًا، يجب أن يترك كوكتيل الزفاف الخاص بك انطباعًا... ولكن ليس بالضرورة أن يكون ناجحًا.
لذا، أحضروا رجّاجاتكم، وحلوى النعناع الطازجة، وأفكاركم المبتكرة. الصحة والسعادة، وحياة العروسين!