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Ah, le mariage ! Ce moment magique où vous vous dites "oui" pour la vie... et où votre compte en banque vous dit "aïe" en chœur. Entre la robe, la salle, les fleurs, le DJ et, bien sûr, le traiteur, l’addition peut vite vous faire tourner de l’œil. Et pourtant, on ne plaisante pas avec le repas de mariage : c’est souvent ce que les invités retiennent le plus (après la robe et le moment où tonton a trop bu).
Alors, combien faut-il vraiment prévoir pour un traiteur de mariage ? Est-ce que c’est comme une raclette entre potes ou plutôt comme un dîner chez un chef étoilé ? Spoiler : c’est quelque part entre les deux... mais pas tout à fait. Allez, on vous dit tout !
Le prix d’un traiteur pour un mariage dépend de plein de facteurs — tout comme celui de la robe de mariée — mais on va pas vous faire tourner autour du buffet : en France, le coût moyen par personne tourne autour de 60 à 120 €, tout compris (cocktail, repas, service). Et quand on dit 'tout compris', c’est important : sinon vous risquez de découvrir des petites lignes sur le devis qui vont vous filer des sueurs froides.
Si on prend une moyenne, pour 100 invités, vous pouvez donc prévoir entre 6 000 € et 12 000 €. Oui, ça pique un peu. Mais c’est le prix à payer pour éviter de nourrir vos invités avec des chips et du pâté en boîte.
Quand un traiteur vous annonce un prix, ce n’est pas juste pour la bouffe. Il y a souvent tout un package derrière :
Le cocktail apéritif (aussi appelé vin d’honneur, le moment où tout le monde picole debout en attendant que le repas commence)
L’entrée, le plat, le fromage, le dessert
Le service (serveurs et parfois maître d’hôtel)
La vaisselle (parce que vous n’allez pas sortir vos assiettes IKEA)
La location de matériel (tables, nappes, verres, etc.)
Parce que soyons honnêtes : 60 € par tête, c’est sympa, mais ça peut vite grimper à 150 € voire plus. Voici pourquoi.
Évidemment, plus vous avez d’invités, plus le budget explose. Ce n’est pas parce que vous avez trouvé un traiteur sympa qu’il va vous faire un prix de gros pour 200 personnes. Chaque bouche à nourrir coûte, surtout si elle a bon appétit… et ce n’est pas votre Robe de Mariée Princesse qui compensera l’addition !
Il existe plusieurs options :
Buffet : moins cher, mais peut faire "cantine" si mal présenté
Service à l’assiette : plus chic, plus cher, nécessite plus de personnel
Cocktail dînatoire : moderne, convivial, mais attention à bien caler les estomacs
Le service à l’assiette est généralement le plus coûteux, surtout s’il y a plusieurs plats. Mais il fait toujours son petit effet. Et si vous aimez voir vos invités impressionnés par des assiettes dignes de MasterChef, c’est le choix qu’il vous faut.
Foie gras ou terrine de campagne ? Filet de bœuf ou cuisse de poulet ? Plateau de fromages affinés ou brie premier prix ? Le menu influe directement sur le prix. Plus les produits sont nobles (et plus ils viennent de loin), plus ça va se ressentir sur le devis.
Mention spéciale aux options végétariennes et véganes : certains traiteurs les facturent en supplément, d’autres non. À vous de voir selon votre public et vos valeurs.
Là, on entre dans la zone rouge du devis :
Animations culinaires (stand de découpe, chef japonais qui fait le show...)
Heures supplémentaires du personnel
Service de nuit
Brunch du lendemain
Open bar (oui, ça compte aussi)
C’est comme Netflix : plus vous ajoutez d’options, plus vous douillez.
Parce qu’on vous entend déjà dire : “Mais y’a pas moyen de faire moins cher ?” Si, mais il faut ruser un peu.
C’est mathématique. Moins de monde = moins de repas = moins de sous. Facile à dire, difficile à faire. Mais honnêtement, avez-vous vraiment envie d’inviter ce cousin que vous n’avez pas vu depuis 12 ans et qui ne vous suit même pas sur Instagram ? Surtout quand chaque euro économisé pourrait rendre votre robe de mariée sirène encore plus spectaculaire.
Le buffet peut diviser la facture par deux. Et bien présenté, il peut être super chic ! Pareil pour le cocktail dînatoire, très tendance, parfait pour un mariage en mode garden party.
Pas besoin de proposer une trilogie d’entrées, deux plats et un entremets. Une entrée, un plat, un dessert, et basta. Ajoutez un bon vin et vos invités n’y verront que du feu.
Faire venir un traiteur de 200 km, c’est sympa, mais vous allez payer le transport, l’hébergement et tout le tralala. Un bon plan : le petit traiteur du coin, souvent moins cher, tout aussi efficace, et plus disponible.
Le bar à mojitos, la fontaine à chocolat, le stand de crêpes à 2h du mat’... Est-ce que c’est vraiment indispensable ? Pas sûr. Et ça peut faire gonfler le devis de plusieurs centaines d’euros.
Parce qu’il n’y a pas que les traiteurs classiques dans la vie. Certains couples font preuve de créativité. Et franchement, on adore.
Hyper tendance, les food trucks peuvent proposer des menus originaux et moins chers : burgers gourmet, pizzas au feu de bois, crêpes salées, etc. C’est convivial, décalé, et vos invités vont adorer.
Prix moyen : 30 à 50 € par personne, parfois moins.
Certains chefs proposent de venir cuisiner directement chez vous ou dans la salle. Moins de logistique, plus de flexibilité, un peu comme choisir une robe de mariée courte : plus simple, mais tout de même élégante. Mais attention : il faut une cuisine équipée, sinon c’est mission impossible (ou alors il vous prépare tout à l’avance, mais ça change le rendu).
Si vous avez une famille de cordons-bleus ou des amis passionnés de cuisine, pourquoi ne pas leur confier le repas ? C’est économique, très personnel… mais attention à l’organisation. Il faut du monde, du matos, et de l’énergie.
Et n’oubliez pas : qui cuisine ne profite pas. À méditer.
Parlons chiffres, histoire de vous aider à mieux visualiser.
Buffet froid simple : 30 € par personne
Service : 500 €
Location vaisselle/matériel : 600 €
Total approximatif : 2 600 €
Cocktail + repas servi à l’assiette : 80 € par personne
Service inclus
Location matériel : incluse
Total approximatif : 8 000 €
Cocktail, menu gastronomique, fromages affinés, dessert par un pâtissier renommé : 140 € par personne
Service haut de gamme
Brunch du lendemain : 20 € par personne
Total approximatif : 23 000 €
Ouais. On est plus près du prix d’une voiture que d’un apéro dinatoire.
Avant de signer en bas, lisez bien. Comme quand on accepte les conditions d’utilisation (mais cette fois, ça vaut vraiment le coup).
Le nombre de personnes
Le menu détaillé
Les options incluses (service, location, boissons…)
Les conditions d’annulation
Les frais supplémentaires possibles (heures sup, casse, etc.)
Le pain et le café facturés en plus
Les heures supplémentaires des serveurs
Le service de nuit à prix d’or
Le coût de déplacement
Si vous avez un doute, demandez. Mieux vaut passer pour relou que pour naïf.
Alors, si on devait résumer :
Le prix moyen tourne entre 60 et 120 € par invité
Pour 100 personnes, comptez entre 6 000 et 12 000 €
Il est possible de réduire la facture, mais il faudra faire des choix
Il existe des alternatives originales aux traiteurs classiques
Et surtout, le traiteur est un poste clé : c’est un investissement, certes, mais c’est aussi ce qui garantit une journée réussie (et des invités repus, contents, et prêts à danser jusqu’au bout de la nuit, comme expliqué ici).
Un mariage, ce n’est pas un dîner lambda. C’est votre jour, votre fête, votre moment. Le repas en est un des piliers. Alors faites-vous plaisir, gardez l’équilibre entre rêve et budget, et surtout : choisissez un traiteur en qui vous avez confiance.
Et puis bon, entre nous… mieux vaut un bon repas et un DJ moyen qu’un show de lumière incroyable avec des assiettes vides.