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Ah, o casamento. Aquele dia maravilhoso em que você diz "sim" para a pessoa que ama... e todos aguardam secretamente o momento em que as taças começam a tilintar. Não nos enganemos: o coquetel é um dos momentos mais esperados pelos seus convidados. E por um bom motivo! Ele define o tom, o clima e pode transformar uma cerimônia emocionante em uma noite inesquecível.
Então, qual coquetel servir em um casamento ? Prefere os clássicos? Ousa ser original? Opte por bebidas sem álcool para não acabar com o Tio Jean-Michel dançando em cima das mesas? Fique ligado: vamos te contar tudo, com uma boa dose de dicas práticas e um toque de leveza (prometemos, não mais que 40% de álcool por parágrafo).
Antes mesmo dos petits fours chegarem, os copos já estão cheios. E isso não é coincidência. O coquetel é mais do que uma bebida: é a abertura das festividades .
Relaxa os convidados, aquece os corações (e às vezes as bochechas), incentiva a troca de experiências entre as duas famílias. Em suma, define o tom . Então, é melhor não perder.
Um bom coquetel é como uma boa piada de sogro: se não der certo, todo mundo lembra... mas não pelos motivos certos.
Champanhe é chique. É clássico. Um pouco como um vestido de noiva : elegante, esperado, mas às vezes previsível. E sejamos honestos, ele já existe há muito tempo. Claro, ele tem seu lugar em algum momento do casamento. Mas se você quer que seus convidados levem para casa uma lembrança brilhante da sua recepção, você precisará de um pouco mais de criatividade.
Um coquetel exclusivo, um bar de mojitos ou até mesmo uma versão de um clássico podem fazer toda a diferença. E embora você possa pensar "quanto mais forte, melhor", vamos esclarecer isso.
Não importa se você prefere frutas vermelhas, espumantes ou sabores exóticos, certamente haverá um coquetel para você e seus convidados.
Vamos começar com as coisas certas. Aquelas que não precisamos mais apresentar, mas que ainda amamos. Esses coquetéis são perfeitos se você não quer correr muitos riscos.
Champanhe é chique. É clássico. E, sejamos honestos, já existe há algum tempo. Assim como o vestido de noiva boêmio , ele tem seu charme e seu lugar em algum momento do casamento. Mas se você quer que seus convidados levem para casa uma lembrança brilhante da sua recepção, precisará de um pouco mais de criatividade.
Uma dica: leve uma versão sem álcool. O "Mojito Virgem" também faz sucesso.
Com sua bela cor laranja e amargor suave, o Spritz conquistou terraços... e casamentos. É fácil de preparar em grandes quantidades e adiciona um toque alegre a qualquer recepção.
Gosta de um toque picante? A Margarita chegou para animar as coisas. Com limão, tequila e um toque de sal, ela dá o tom desde o primeiro gole. Cuidado para não exagerar: sua avó não se inscreveu para um remake de "Se Beber, Não Case".
Quer sair do convencional? Perfeito. Aqui estão algumas ideias para causar uma impressão duradoura.
Que tal criar o seu próprio coquetel? Uma mistura que conta a sua história, os seus sabores, as suas memórias. Alguns exemplos:
“Love on the Beach” (com ou sem uma piscadela de flerte)
A “Sim-Piña Colada”
O “Beijo Francês Fizz”
Tudo o que você precisa é de um bom mixologista e um pouco de imaginação. E pronto, você tem um coquetel único, só seu.
É a grande tendência: infundir frutas, ervas ou até flores em álcool (gim, vodca, rum). O resultado: um coquetel perfumado, original e muitas vezes muito bonito, com tons delicados dignos de um vestido de noiva de princesa .
Menção especial ao gim com infusão de lavanda ou alecrim. Elegante e delicioso.
Quer se destacar? Opte por coquetéis que se destaquem visualmente. Um pouco de fumaça seca, uma cor vibrante, um cubo de gelo único... e seus convidados vão pegar o celular antes mesmo de tomarem o primeiro gole.
Porque casamento não é despedida de solteiro. É preciso pensar em todos.
Tem crianças por perto? Grávidas? Ou simplesmente pessoas que preferem ficar sóbrias? Não os deixe com um suco de laranja ruim.
Ofereça um ótimo cardápio de mocktails , aqueles coquetéis sem álcool que são tão bons quanto as versões clássicas. Aqui estão algumas ideias que funcionam sempre:
Mojito virgem (limão, hortelã, água com gás, açúcar)
Tônico de toranja (suco de toranja, tônico, alecrim)
Smoothie de manga, maracujá e abacaxi
E se você puder servir nos mesmos copos que os coquetéis alcoólicos, melhor ainda. Não queremos estigmatizar quem bebe água.
Algumas pessoas gostam de beber... devagar. Para elas, opte por coquetéis mais leves à base de vinho ou champanhe:
O Kir Real
Rosé de toranja
Bellini (purê de pêssego + prosecco)
É festivo, frutado e menos forte que a tequila.
Já falamos de sabores, cores e ambiente. Mas chegou a hora de falar de logística. Porque um coquetel, assim como escolher um vestido de noiva estilo sereia , não pode ser preparado de última hora com canudo e boa vontade.
A melhor opção para manter tudo funcionando sem problemas? Contrate um barman ou um bar de coquetéis móvel.
Eles chegam com seus equipamentos, suas frutas, seu bom humor... e às vezes até sua van vintage. Resultado:
Menos estresse para você
Mais diversão para seus convidados
Coquetéis melhor medidos (e, portanto, menos derramamentos)
Quantos coquetéis você deve planejar? Essa é uma pergunta que vale a pena. Em média, espere:
2 a 3 coquetéis por pessoa para a recepção
Depois, você pode escolher entre vinho na mesa ou coquetéis mais leves.
E lembre-se: é melhor planejar demais do que de menos. Caso contrário, você vai acabar com 40 adultos — incluindo um de vestido de noiva curto — jogando pedra-papel-tesoura pelo último gole de mojito.
É tentador: alguns potes grandes, algumas torneiras e, pronto, os convidados se servem. Sim, mas...
Isso requer muita organização antecipada.
As misturas podem rapidamente se transformar em qualquer coisa
Alguns convidados de repente pensam que são Tom Cruise em "Cocktail"
Em suma, manuseie com cuidado.
Um bom coquetel é bom. Um bom coquetel bem apresentado é ainda melhor.
Invista em copos bonitos (ou alugue-os), evite canudos de plástico e opte por cubos de gelo XXG ou com frutas/flores dentro. Suas fotos agradecerão depois.
Você pode renomear seus coquetéis com referências ao seu relacionamento: "O encontro no bar", "Primeiro beijo", "A embriaguez do casamento"... A oportunidade de fazer seus convidados sorrirem a cada pedido. Para mais ideias, confira este artigo sobre qual coquetel escolher para um casamento .
Por que não exibir cardápios de coquetéis com um toque de humor?
“Enquanto nos amarmos, sirvamos uns aos outros”
“Para ser consumido com moderação… ou com o Tio Roger, como preferir”
“Quanto mais bebemos, mais nos amamos (ou vice-versa)”
Não existe uma receita única para todos. O melhor coquetel de casamento é aquele que encanta, faz seus convidados sorrirem e combina com o clima do seu dia.
Seja espumante, frutado, floral ou explosivo, seu coquetel de casamento deve causar uma boa impressão... mas não necessariamente um sucesso.
Então, peguem seus shakers, suas balas de menta frescas e suas ideias malucas. Saúde, felicidade e vida longa aos noivos!