Hvilken cocktail til et bryllup?

Åh, bryllupet. Den fantastiske dagen da du sier «ja» til personen du elsker ... og alle i hemmelighet venter på øyeblikket da glassene begynner å klirre. La oss ikke lure oss selv: cocktailtimen er et av de mest etterlengtede øyeblikkene for gjestene dine. Og med god grunn! Den setter tonen, den setter stemningen, og den kan forvandle en rørende seremoni til en uforglemmelig kveld.

Så, hvilken cocktail bør du servere i et bryllup ? Bør du spille det trygt med klassikerne? Våge å være original? Gå for alkoholfri, så du ikke ender opp med onkel Jean-Michel som danser på bordene? Følg med: vi forteller deg alt, med en god dose praktiske råd og et snev av letthet (vi lover, ikke mer enn 40 % alkohol per avsnitt).

Cocktailens betydning i et bryllup

Selv før petits fours ankommer, er glassene allerede fulle. Og det er ingen tilfeldighet. Cocktailen er mer enn bare en drink: den er åpningen av festlighetene .

Det får gjestene til å slappe av, det varmer hjerter (og noen ganger kinn), det oppmuntrer til utveksling mellom de to familiene. Kort sagt, det setter tonen . Så det er best å ikke gå glipp av det.

En god cocktail er litt som en god svigerfar-vits: hvis den ikke stemmer, husker alle den ... men ikke av de riktige grunnene.

Hvorfor ikke bare holde seg til champagne?

Champagne er elegant. Det er klassisk. Litt som en brudekjole : elegant, forventet, men noen ganger forutsigbar. Og la oss være ærlige, den har eksistert mye. Jada, den har sin plass på et eller annet tidspunkt i bryllupet. Men hvis du vil at gjestene dine skal ta med seg et glitrende minne fra mottakelsen hjem, trenger du litt mer kreativitet.

En signaturcocktail, en mojito-bar eller til og med en vri på en klassiker kan utgjøre hele forskjellen. Og selv om du kanskje tenker «jo sterkere jo bedre», skal vi presisere det.

Hovedkategoriene for bryllupscocktailer

Enten du foretrekker røde frukter, bobler eller eksotiske smaker, finnes det garantert en cocktail for deg og gjestene dine.

Klassiske cocktailer som alle liker

La oss starte med de sikre tingene. De vi ikke lenger trenger å introdusere, men som vi fortsatt elsker. Disse cocktailene er perfekte hvis du ikke vil ta for mange sjanser.

Mojito: den tidløse klassikeren

Champagne er elegant. Det er klassisk. Og, la oss være ærlige, det har eksistert en stund. I likhet med den bohemske brudekjolen har den sin sjarm og sin plass på et eller annet tidspunkt i bryllupet. Men hvis du vil at gjestene dine skal ta med seg et glitrende minne fra mottakelsen hjem, trenger du litt mer kreativitet.

Et lite tips: ta med en alkoholfri versjon. «Virgin Mojito» er også en hit.

Spritz: den elegante italieneren

Med sin pene oransje farge og milde bitterhet har Spritz erobret terrasser ... og bryllup. Den er enkel å tilberede i store mengder, og den gir et solrikt preg til enhver mottakelse.

Margarita: For brudeparet som liker det krydret

Liker du den litt krydret? Margaritaen er her for å live opp stemningen. Med lime, tequila og et hint av salt setter den tonen fra første slurk. Vær forsiktig så du ikke overdriver: bestemoren din meldte seg ikke på for en nyinnspilling av «The Hangover».

Originale cocktailer for å overraske gjestene dine

Vil du komme deg litt utenfor allfarvei? Perfekt. Her er noen ideer for å gjøre et varig inntrykk.

Signaturcocktailen: din drink

Hvorfor ikke lage din egen cocktail? En miks som forteller din historie, din smak, dine minner. Noen eksempler:

• «Kjærlighet på stranden» (med eller uten et flørtende blunk)

• «Ja-Piña Colada»

• «Fransk kyss-brus»

Alt du trenger er en god miksolog og litt fantasi. Og vips, du har en unik cocktail, helt din egen.

Alkoholholdige infusjoner

Det er den store trenden: å blande frukt, urter eller til og med blomster med alkohol (gin, vodka, rom). Resultatet: en velduftende, original og ofte veldig pen cocktail, med delikate fargetoner verdig en prinsessebrudekjole .

Spesiell omtale går til ginen med lavendel- eller rosmarin. Elegant og deilig.

Røykfylte eller fargede cocktailer

Vil du gjøre et inntrykk? Velg cocktailer som skiller seg ut visuelt. Litt tørr røyk, en sterk farge, en unik isbit ... og gjestene dine vil ta frem telefonene sine før de i det hele tatt har tatt sin første slurk.

Cocktailer for enhver smak (og alle generasjoner)

Fordi et bryllup ikke er et utdrikningslag. Du må tenke på alle.

Alkoholfrie cocktailer: ingen sjalusi

Har du barn i nærheten? Gravide kvinner? Eller bare folk som foretrekker å være edru? Ikke la dem sitte igjen med en dårlig appelsinjuice.

Tilby en flott meny med mocktails , disse alkoholfrie cocktailene som er like gode som de klassiske versjonene. Her er noen ideer som fungerer hver gang:

• Virgin mojito (sitron, mynte, kullsyreholdig vann, sukker)

• Grapefrukttonic (grapefruktjuice, tonic, rosmarin)

• Mango-pasjonsfrukt-ananas-smoothie

Og hvis du kan servere dem i de samme glassene som alkoholholdige cocktailer, enda bedre. Vi ønsker ikke å stigmatisere vanndrikkere.

Alternativer for de som er skeptiske til sterk alkohol

Noen liker å drikke ... sakte. For dem bør du velge lettere vin eller champagnebaserte cocktailer:

• Kir Royal

• Grapefrukt rosé

• Bellini (ferskenpuré + prosecco)

Den er festlig, den er fruktig, og den er mindre sterk enn tequila.

Praktisk organisering: hvordan håndtere cocktailer på den store dagen?

Vi har snakket om smaker, farger og atmosfære. Men det er på tide å snakke om logistikk. Fordi en cocktail, akkurat som å velge en havfrue-brudekjole , ikke kan tilberedes i siste liten med et sugerør og velvilje.

Ring en cocktailbar

Det beste alternativet hvis du vil at ting skal gå knirkefritt? Lei en bartender eller en mobil cocktailbar.
De kommer med utstyret sitt, frukten sin, det gode humøret sitt ... og noen ganger til og med veteranvarebilen sin. Resultat:

• Mindre stress for deg

• Mer moro for gjestene dine

• Bedre målte cocktailer (og dermed færre søl)

Forvent mengder

Hvor mange cocktailer bør du planlegge? Det er et spørsmål verdt sin vekt i peanøtter. I gjennomsnitt kan du forvente:

• 2 til 3 cocktailer per person til mottakelsen

• Deretter kan du velge mellom vin ved bordet eller lettere cocktailer.

Og husk: det er bedre å overplanlegge enn underplanlegge. Ellers ender du opp med 40 voksne – inkludert én i en kort brudekjole – som leker stein, saks og papir om den siste slurken med mojito.

Selvbetjening: en falsk god idé?

Det er fristende: noen store krukker, noen kraner, og vips, gjestene forsyner seg. Ja, men...

• Dette krever mye organisering på forhånd.

• Mikser kan fort bli til hva som helst

• Noen gjester tror plutselig de er Tom Cruise i «Cocktail»

Kort sagt, håndter med forsiktighet.

De små ekstrafunksjonene som utgjør forskjellen

En god cocktail er god. En god cocktail som er godt presentert er enda bedre.

Glass, sugerør og pynt

Invester i noen pene glass (eller lei dem), unngå plastsugerør, og velg XXL-isbiter eller isbiter med frukt/blomster inni. Bildene dine vil takke deg senere.

Personlige navn

Du kan gi cocktailene dine nytt navn med referanser til forholdet deres: «Møtet i baren», «Første kyss», «Ekteskapets rus»... Muligheten til å få gjestene dine til å smile med hver bestilling. For flere ideer, sjekk ut denne artikkelen om hvilken cocktail som passer til et bryllup .

Et lite ord med humor

Hvorfor ikke vise frem cocktailmenyer med et snev av humor?

• «Så lenge vi elsker hverandre, la oss tjene hverandre»

• «Skal konsumeres med måte … eller med onkel Roger, som du foretrekker»

• «Jo mer vi drikker, desto mer elsker vi hverandre (eller omvendt)»

Konklusjon: den perfekte cocktailen er den som passer deg.

Det finnes ingen universaloppskrift som passer for alle. Den beste bryllupscocktailen er den som gleder deg, får gjestene dine til å smile og passer inn i dagens stemning.

Enten den er sprudlende, fruktig, blomsteraktig eller eksplosiv, bør bryllupscocktailen din gjøre inntrykk ... men ikke nødvendigvis en hit.

Så finn frem shakerne, de friske myntene og de sprø ideene dine. Helse, lykke og lenge leve de nygifte!