Keranjang belanja Anda kosong
PENGIRIMAN GRATIS KE SELURUH DUNIA
Ah, pernikahan! Hari besar di mana kau mengucapkan "aku bersedia" seumur hidup... dan dompetmu semakin sering berkata "tidak" setiap kali kau mengucapkannya. Salah satu pengeluaran yang paling ditakuti: makanan. Kau punya 100 tamu, dan satu pertanyaan menghantuimu: berapa sih biaya semua ini?
Jangan panik, kami akan memberi tahu Anda semuanya. Spoiler: tergantung. Tapi kami janji, kami tidak akan meninggalkan Anda hanya dengan itu.
Jadi keluarkan kalkulator Anda (atau tidak, kami akan mengurusnya), dan bersiaplah untuk menyelami dunia anggaran makanan pernikahan yang menarik untuk 100 orang , antara canapé (untuk dimakan, bukan untuk diduduki), sampanye, dan kejutan di menit-menit terakhir.
Soal hidangan pernikahan, Anda harus berpikir besar. Bukan hanya karena Paman Maurice akan kembali untuk porsi kedua, tetapi karena, seperti gaun pengantin , harganya bisa bervariasi satu hingga tiga kali lipat. Ada perbedaan yang sangat besar antara katering gourmet dengan layanan yang memuaskan dan prasmanan rumahan yang ramah.
Di Prancis, harga rata-rata untuk jamuan pernikahan berkisar antara 40 dan 150 euro per orang , atau bahkan lebih jika Anda memiliki selera mewah atau keinginan yang sangat spesifik (seperti tiram untuk sarapan, kami tidak menghakimi).
Tingkat pemula (€40 hingga €60/orang) : prasmanan dingin, layanan sederhana, tidak ada layanan meja.
Kisaran menengah (€60 hingga €90/orang) : makanan lengkap, layanan penyajian, termasuk anggur.
Kelas atas (€100 hingga €150/orang) : katering gourmet, pelayan profesional, peralatan makan porselen, dan kue-kue kecil tingkat kompetisi.
Hitunglah: untuk 100 orang, kita berbicara tentang total anggaran 4.000 hingga 15.000 euro hanya untuk makanannya.
Hati-hati, harga per orang tidak selalu sama antara satu katering dan katering lainnya. Terkadang minuman sudah termasuk, terkadang tidak. Roti? Ya, itu bisa jadi tambahan. Dan kue? Itu baru lagi.
Singkatnya, ajukan pertanyaan . Banyak sekali. Bahkan terlalu banyak.
Karena ya, ini bukan hanya tentang foie gras, fillet daging sapi, dan opera cokelat. Jamuan pernikahan hari ini juga soal gaya—agak mirip memilih gaun pengantin bohemian . Dan ini bisa mengubah anggaran Anda secara drastis.
Formulanya paling tradisional: hidangan pembuka, hidangan pembuka utama, hidangan utama keju, hidangan penutup, semuanya disajikan di meja oleh staf berkemeja putih dan tersenyum lebar. Elegan, menyenangkan Nenek, tapi harganya selangit.
Perkirakan biaya rata-rata €80 hingga €130 per orang , atau €8.000 hingga €13.000 untuk 100 tamu .
Prasmanan panas atau dingin adalah pilihan yang tepat. Stafnya lebih sedikit, tamu lebih leluasa, dan harganya seringkali lebih murah. Harganya sekitar €40 hingga €70 per orang , atau €4.000 hingga €7.000 .
Namun, waspadalah terhadap efek "kantin" jika penyajiannya kurang rapi. Dan rencanakan penataan yang baik untuk menghindari kemacetan di pojok deli.
Memimpikan pernikahan yang lebih santai? Truk makanan sedang tren, lezat, dan seringkali lebih terjangkau. Burger, krep, pizza, hidangan dunia... semuanya mungkin.
Perkiraan biayanya €20 hingga €40 per orang, tergantung jenis masakannya, atau €2.000 hingga €4.000 . Sempurna untuk pernikahan kasual di luar ruangan, atau pernikahan bertema "kami tidak peduli dengan konvensi".
Makan bukan hanya tentang apa yang ada di piring. Ada banyak tambahan yang juga menambah kesenangan—dan tagihannya.
Aperitif (atau resepsi) terkadang disajikan terpisah. Namun, biayanya bisa sama mahalnya dengan harga makanannya sendiri, terutama jika Anda bermurah hati dengan sampanye dan canapé.
Dasar : €8 hingga €15 per orang
Chic : €20 hingga €30, atau bahkan lebih jika Anda memilih bar koktail dan makanan pembuka langsung dari Top Chef
Anggur, sampanye, air soda kuno (oke, saya melebih-lebihkan)... semua itu harus dimasukkan dalam perhitungan.
Beberapa katering menawarkan paket minuman, sementara yang lain tidak. Sebagai alternatif, Anda juga bisa menyediakan botol sendiri, yang seringkali lebih murah—asalkan Anda tidak lupa membawa es batu, gelas, dll., dan tetap memperhatikan anggaran agar tidak mengganggu hal-hal penting seperti gaun pengantin putri .
Kue pengantin tidak selalu termasuk dalam harga katering. Harganya pun bervariasi tergantung gayanya:
Kue pernikahan tradisional : €3 hingga €5 per orang
Kue pengantin Amerika : €6 hingga €10
Hidangan penutup bertema (bar es krim, air mancur coklat) : menyenangkan, tetapi jumlahnya bertambah dengan cepat
Jangan membohongi diri sendiri: biaya pernikahan memang mahal. Tapi ada cara untuk mengurangi tagihan sambil tetap menikmati hidangan yang layak.
Dapatkan beberapa penawaran, bandingkan, dan negosiasikan (dengan cara yang baik, tentu saja). Baik untuk katering atau gaun pengantin putri duyung Anda, beberapa penyedia menawarkan harga lebih rendah di luar musim liburan atau di hari kerja. Penyedia lain menawarkan diskon jika Anda juga memesan brunch keesokan harinya.
Ini adalah pilihan paling ekonomis, tetapi juga yang paling menegangkan. Menyiapkan makanan untuk 100 orang merupakan tantangan tersendiri. Hal ini membutuhkan peralatan, tenaga, dan banyak pengaturan. Jika Anda memiliki keluarga besar yang antusias, mengapa tidak?
Namun berhati-hatilah untuk tidak menghabiskan hari Anda di dapur saat orang lain sedang minum.
Peralatan makan, taplak meja, tenda: sewa saja, jangan beli. Ada penyedia khusus yang menawarkan perlengkapan lengkap dengan harga terjangkau.
Bahkan calon pengantin yang paling terorganisir pun bisa terjebak dalam perangkap tertentu. Berikut beberapa hal yang harus dihindari agar Anda tidak menghabiskan anggaran tanpa menyadarinya.
Sebelum memilih katering, tentukan berapa banyak yang bersedia Anda keluarkan untuk hidangan tersebut. Ini akan mencegah Anda tergiur dengan menu lobster, truffle, dan sampanye vintage... hanya untuk menyadari bahwa Anda harus menjual mobil dan menukar gaun pengantin pendek Anda dengan versi sewaan untuk membayarnya.
Ya, memang menggoda untuk menyajikan tiga hidangan pembuka, dua hidangan utama, dan pertunjukan kembang api sebagai hidangan penutup. Tapi tamu Anda tidak punya perut raksasa. Dan Anda tidak punya rekening bank sebesar Jeff Bezos. Buatlah tetap sederhana, efektif, dan baik.
Menu anak-anak lebih murah daripada menu dewasa, dan jarang sama (kecuali jika Anda benar-benar ingin menyajikan dada bebek dengan saus morel). Pertimbangkan juga diet khusus: lebih baik merencanakan satu atau dua hidangan alternatif daripada harus berimprovisasi di menit-menit terakhir.
Oke, mari kita hentikan ketegangannya. Jika kita mengambil rata-rata yang wajar , berikut kisaran anggaran yang perlu diingat untuk 100 tamu :
Prasmanan sederhana : antara €4.000 dan €6.000
Makanan klasik dengan layanan : antara €7.000 dan €10.000
Paket premium : €12.000 dan lebih
Dan itu baru makanannya . Tambahkan minuman, aperitif, hidangan penutup... dan Anda akan mendapatkan total €8.000-15.000 (semua termasuk) .
Itulah pertanyaannya. Apakah menghabiskan €10.000 untuk memastikan semua orang punya cukup makanan dan pergi dengan satu kancing terbuka?
Ya... tentu saja. Kalau kamu mampu, tentu saja.
Jamuan makan adalah momen sentral dalam pernikahan. Di sanalah para tamu mengobrol, tertawa, bersulang, berfoto di bilik foto, dan menuangkan sepotong keju ketiga untuk diri mereka sendiri "karena, yah, kami tidak tahu kapan kami akan menikmatinya lagi."
Namun, jika anggaran Anda terbatas, hal itu tidak perlu terjadi. Hidangan yang lebih sederhana namun penuh perhatian tetap dapat memuaskan tamu Anda. Yang penting adalah berbagi waktu yang menyenangkan, bukan merusak masa depan Anda bersama.
Dan bagi kita, ini jauh lebih bermanfaat daripada buket pengantin seharga 400 dolar, kan? Kunjungi di sini untuk informasi selengkapnya , untuk berjaga-jaga.
Yang terpenting adalah kalian berdua. Dan Hukum Perdata. Tapi yang terpenting, kalian berdua.
Merencanakan pernikahan adalah perpaduan cerdas antara cinta, pengaturan... dan perhitungan mental. Anggaran makan untuk 100 orang bisa cepat membengkak, tetapi dengan sedikit perencanaan, pilihan yang baik, dan beberapa kompromi, Anda bisa meraih keajaiban tanpa menguras kantong.
Jadi tarik napas dalam-dalam, dapatkan penawaran harga, ajukan pertanyaan kepada penyedia layanan, dan yang terpenting: jangan biarkan stres merusak selera makan Anda.
Karena pernikahan (biasanya) hanya terjadi satu kali… jadi, boleh saja terjadi begitu saja—dalam arti sebenarnya.