Coșul tău de cumpărături este gol
LIVRARE GRATUITĂ ÎN ÎNTREAGA LUME
Ah, nunta! Ziua aceea cea mare în care spui „Da” pe viață... și portofelul îți spune „nu” puțin mai mult cu fiecare citat. Printre cele mai de temut cheltuieli: masa. Ai 100 de invitați și o întrebare te bântuie: cât naiba o să coste toate astea?
Nu intrați în panică, vă vom spune totul. Atenție: depinde. Dar vă promitem că nu vă vom lăsa doar cu atât.
Așa că scoateți-vă calculatoarele (sau nu, ne ocupăm noi de asta) și pregătiți-vă să vă cufundați în lumea fascinantă a bugetelor pentru mesele de nuntă pentru 100 de persoane , între aperitive (de mâncat, nu de stat pe ele), șampanie și surprize de ultim moment.
Când vine vorba de mesele de nuntă, trebuie să gândești la scară largă. Nu doar pentru că unchiul Maurice va reveni pentru a doua oară, ci pentru că, la fel ca rochia de mireasă , prețul poate varia de o dată la trei ori. Există o diferență enormă între un furnizor de catering gourmet cu servire la masă și un bufet convivial de preparate gătite în casă.
În Franța, prețul mediu pentru o masă de nuntă variază între 40 și 150 de euro de persoană , sau chiar mai mult dacă aveți gusturi luxoase sau dorințe foarte specifice (cum ar fi stridii la micul dejun, nu judecăm).
Nivel de bază (40 € - 60 €/persoană) : bufet rece, servicii simple, fără servire la masă.
Gamă medie (60 € - 90 €/persoană) : masă completă, servire la farfurie, vin inclus.
Lux (100 € - 150 €/persoană) : catering gourmet, ospătari profesioniști, tacâmuri din porțelan și prăjituri de nivel competitiv.
Fă calculele: pentru 100 de persoane, vorbim despre un buget total între 4.000 și 15.000 de euro doar pentru masă.
Atenție, prețul de persoană nu înseamnă întotdeauna același lucru de la un furnizor de servicii de catering la altul. Uneori băuturile sunt incluse, alteori nu. Pâinea? Da, poate fi extra. Și prăjitura? Asta e o altă replică.
Pe scurt, puneți întrebări . Multe. Prea multe, chiar.
Pentru că da, nu e vorba doar de foie gras, file de vită și operă de ciocolată. Masa de nuntă de astăzi este, de asemenea, o chestiune de stil - cam ca alegerea unei rochii de mireasă boeme . Și îți poate schimba radical bugetul.
Este cea mai tradițională formulă: aperitiv, aperitiv, fel principal, brânză, desert, toate servite la masă de personal în cămăși albe și zâmbete ultra-luminoase. E șic, îi face plăcere bunicii, dar costă o avere.
Așteptați-vă să plătiți în medie între 80 și 130 de euro de persoană sau între 8.000 și 13.000 de euro pentru 100 de oaspeți .
Un bufet cald sau rece este un compromis bun. Mai puțin personal, mai multă libertate pentru oaspeți și adesea un preț mai mic. Este mai degrabă între 40 și 70 de euro de persoană sau între 4.000 și 7.000 de euro .
Dar atenție la efectul de „cantină” dacă prezentarea nu este îngrijită. Și planificați o organizare solidă pentru a evita ambuteiajele de la colțul magazinului alimentar.
Visezi la o nuntă mai puțin convențională? Camioanele cu mâncare sunt la modă, delicioase și adesea mai accesibile. Burgeri, clătite, pizza, bucătărie internațională... orice este posibil.
Așteptați-vă să plătiți între 20 și 40 de euro de persoană, în funcție de tipul de bucătărie, sau între 2.000 și 4.000 de euro . Perfectă pentru o nuntă informală, în aer liber, sau una cu tema „nu ne pasă de convenții”.
O masă nu se rezumă doar la ce se află în farfurie. Există toate extrasurile care contribuie și ele la distracție - și la nota de plată.
Aperitivul (sau recepția) este uneori inclusă separat. Și totuși, poate costa rapid la fel de mult ca masa în sine, mai ales dacă ești generos cu șampania și aperitivele.
De bază : 8 € până la 15 € de persoană
Șic : 20-30 €, sau chiar mai mult dacă optați pentru un bar de cocktailuri și aperitive direct din Top Chef
Vin, șampanie, apă minerală carbogazoasă vintage (bine, exagerez)... toate acestea trebuie incluse în calcul.
Unele firme de catering oferă pachete de băuturi, în timp ce altele nu. Alternativ, puteți aduce propriile sticle, ceea ce este adesea mai ieftin - atâta timp cât nu uitați cuburi de gheață, pahare etc. și fiți atenți la buget, astfel încât să nu reduceți cheltuielile cu articole importante, cum ar fi rochia de mireasă de prințesă .
Tortul de nuntă nu este întotdeauna inclus în prețul cateringului. Și aici, prețurile variază în funcție de stil:
Tort de nuntă tradițional : 3-5 € de persoană
Tort de nuntă american : 6 € - 10 €
Desert tematic (înghețată, fântână de ciocolată) : e distractiv, dar se adună repede
Să nu ne amăgim: o nuntă costă o avere. Dar există modalități de a reduce nota de plată, având în același timp o masă decentă.
Obține mai multe oferte, compară și negociază (bineînțeles, cu plăcere). Fie că este vorba de catering sau de rochia ta de mireasă tip sirenă , unii furnizori oferă tarife mai mici în extrasezon sau în timpul săptămânii. Alții oferă reduceri dacă comanzi și brunch a doua zi.
Aceasta este cea mai economică opțiune, dar și cea mai stresantă. Pregătirea unei mese pentru 100 de persoane este o adevărată provocare. Necesită echipament, mâini și multă organizare. Dacă aveți o familie numeroasă și motivată, de ce nu?
Dar ai grijă să nu-ți petreci ziua în bucătărie în timp ce alții beau.
Veselă, fețe de masă, corturi: închiriați în loc să cumpărați. Există furnizori specializați care oferă kituri complete la prețuri rezonabile.
Chiar și cei mai organizați miri și mirese cad în anumite capcane. Iată câteva de evitat pentru a nu vă depăși bugetul fără să vă dați seama.
Înainte de a alege o firmă de catering, stabilește cât ești dispusă să cheltuiești pe masă. Acest lucru te va împiedica să te îndrăgostești de meniul cu homar, trufe și șampanie vintage... doar pentru a realiza că va trebui să-ți vinzi mașina și să-ți schimbi rochia scurtă de mireasă pentru o versiune de închiriat pentru a o plăti.
Da, e tentant să ai trei aperitive, două feluri principale și un foc de artificii la desert. Dar invitații tăi nu au stomacul unui căpcăun. Și tu nu ai contul bancar al lui Jeff Bezos. Păstrează-l simplu, eficient și bun.
Un meniu pentru copii costă mai puțin decât un meniu pentru adulți și rareori este același (cu excepția cazului în care doriți neapărat să le serviți piept de rață cu sos de morel). De asemenea, luați în considerare dietele speciale: este mai bine să planificați unul sau două feluri de mâncare alternative decât să fiți nevoiți să improvizați în ultimul moment.
Bine, să oprim suspansul. Dacă luăm o medie rezonabilă , iată intervalele de buget de reținut pentru 100 de invitați :
Bufet simplu : între 4.000 € și 6.000 €
Masă clasică cu servire : între 7.000 și 10.000 €
Pachet Premium : 12.000 € și mai mult
Și asta e doar masa . Adaugă băuturi, aperitiv, desert... și ajungi cu ușurință la 8.000-15.000 € all-inclusive .
Asta e ÎNTREBAREA. Cheltuiești 10.000 de euro ca să te asiguri că toată lumea are suficientă mâncare și pleacă cu un singur nasture descheiat?
Păi... da. Păi, dacă ți-l permiți, desigur.
Masa este un moment central al nunții. Acolo invitații stau de vorbă, râd, ciocnesc pahare, fac poze cu cabina foto și își toarnă o a treia felie de brânză „pentru că, ei bine, nu știm când vom mânca din nou atât de bine”.
Dar dacă ai un buget restrâns, nu trebuie să fie așa. O masă mai simplă, dar atent gândită, îți poate încânta oaspeții. Important este să petreceți timp frumos, nu să vă stricați viitorul împreună.
Și, fie vorba între noi, e mult mai util decât un buchet de mireasă de 400 de dolari, nu? Intrați aici pentru mai multe informații , pentru orice eventualitate.
Principalul lucru sunteți voi doi. Și Codul Civil. Dar mai presus de toate, voi doi.
Planificarea unei nunți este o combinație inteligentă de dragoste, organizare... și calcule mentale. Bugetul pentru o masă de 100 de persoane se poate aduna rapid, dar cu puțină planificare, alegeri bune și câteva compromisuri, poți realiza minuni fără a cheltui o avere.
Așa că respiră adânc, cere oferte, pune întrebări furnizorilor de servicii și, mai presus de toate: nu lăsa stresul să-ți strice pofta de mâncare.
Pentru că o căsătorie este (în mod normal) doar un lucru care se întâmplă o singură dată... așa că ar putea la fel de bine să fie și bună - în toate sensurile cuvântului.