Giỏ hàng của bạn đang trống
MIỄN PHÍ VẬN CHUYỂN TRÊN TOÀN THẾ GIỚ
À, đám cưới! Ngày trọng đại mà bạn nói "Tôi đồng ý" trọn đời... và ví tiền của bạn lại nói "không" thêm một chút với mỗi câu nói. Trong số những khoản chi phí đáng sợ nhất: bữa ăn. Bạn có 100 khách, và một câu hỏi ám ảnh bạn: tất cả những thứ này sẽ tốn bao nhiêu đây?
Đừng lo, chúng tôi sẽ cho bạn biết mọi thứ. Bật mí: còn tùy. Nhưng chúng tôi hứa sẽ không chỉ nói đến đó.
Vì vậy, hãy lấy máy tính ra (hoặc không, chúng tôi sẽ lo liệu) và sẵn sàng khám phá thế giới hấp dẫn về ngân sách tiệc cưới cho 100 người , giữa các món canapé (để ăn, không phải để ngồi), rượu sâm panh và những bất ngờ vào phút chót.
Khi nói đến tiệc cưới, bạn phải nghĩ lớn. Không chỉ vì chú Maurice sẽ phải quay lại để lấy thêm, mà còn vì, giống như váy cưới , giá cả có thể chênh lệch từ một đến ba lần. Có một sự khác biệt lớn giữa một nhà hàng sang trọng với dịch vụ phục vụ tận nơi và một bữa tiệc buffet tự làm ấm cúng.
Ở Pháp, giá trung bình cho một bữa tiệc cưới dao động từ 40 đến 150 euro cho một người , hoặc thậm chí cao hơn nếu bạn có sở thích sang trọng hoặc mong muốn rất cụ thể (như ăn hàu vào bữa sáng, chúng tôi không phán xét).
Mức giá khởi điểm (40 đến 60 euro/người) : tiệc buffet lạnh, dịch vụ đơn giản, không phục vụ tại bàn.
Tầm trung (60 đến 90 €/người) : bữa ăn đầy đủ, phục vụ tận nơi, bao gồm rượu vang.
Cao cấp (100 đến 150 €/người) : dịch vụ ăn uống sang trọng, nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, đồ sứ và bánh ngọt nhỏ đạt chuẩn thi đấu.
Hãy tính toán xem: đối với 100 người, chúng ta sẽ phải tốn tổng ngân sách từ 4.000 đến 15.000 euro chỉ riêng cho bữa ăn.
Hãy cẩn thận, giá cho mỗi người không phải lúc nào cũng giống nhau giữa các nhà cung cấp dịch vụ. Đôi khi có bao gồm đồ uống, đôi khi không. Bánh mì? Vâng, có thể tính thêm. Còn bánh ngọt? Lại thêm một câu hỏi nữa.
Tóm lại, hãy đặt câu hỏi . Nhiều lắm. Thậm chí là quá nhiều.
Bởi vì đúng vậy, không chỉ có gan ngỗng, thịt bò thăn và sô cô la opera. Tiệc cưới hôm nay cũng là một vấn đề về phong cách - giống như việc chọn váy cưới theo phong cách bohemian vậy. Và nó có thể thay đổi đáng kể ngân sách của bạn.
Đó là công thức truyền thống nhất: khai vị, món khai vị, món chính, phô mai, món tráng miệng, tất cả đều được phục vụ tại bàn bởi đội ngũ nhân viên mặc áo sơ mi trắng và nụ cười rạng rỡ. Thật sang trọng, làm bà vui lòng, nhưng giá cả lại rất đắt.
Dự kiến phải trả trung bình từ 80 đến 130 euro cho một người hoặc từ 8.000 đến 13.000 euro cho 100 khách .
Tiệc buffet nóng hoặc lạnh là một lựa chọn cân bằng hợp lý. Ít nhân viên hơn, khách hàng được tự do hơn và thường có giá thấp hơn. Giá khoảng 40 đến 70 euro mỗi người , hoặc 4.000 đến 7.000 euro .
Nhưng hãy cẩn thận với hiệu ứng "canteen" nếu bài thuyết trình không được gọn gàng. Và hãy lên kế hoạch tổ chức chặt chẽ để tránh ùn tắc giao thông ở góc cửa hàng bán đồ ăn nhẹ.
Bạn đang mơ về một đám cưới giản dị hơn? Xe bán đồ ăn lưu động đang là xu hướng, ngon miệng và thường có giá cả phải chăng hơn. Burger, bánh crepe, pizza, ẩm thực thế giới... bất cứ thứ gì cũng có thể.
Dự kiến chi phí từ 20 đến 40 euro mỗi người tùy theo loại hình ẩm thực, hoặc từ 2.000 đến 4.000 euro . Hoàn hảo cho một đám cưới ngoài trời, thoải mái, hoặc một đám cưới theo chủ đề "chúng tôi không quan tâm đến hội nghị".
Một bữa ăn không chỉ đơn thuần là những gì có trên đĩa. Còn có rất nhiều món ăn kèm khác góp phần tạo nên sự thú vị—và cả hóa đơn nữa.
Đôi khi, rượu khai vị (hoặc tiệc chiêu đãi) được bao gồm riêng. Tuy nhiên, chi phí cho nó có thể nhanh chóng bằng cả bữa ăn, đặc biệt nếu bạn hào phóng với rượu sâm panh và canapé.
Cơ bản : 8 đến 15 € cho mỗi người
Sang trọng : 20 đến 30 euro, hoặc thậm chí nhiều hơn nếu bạn chọn quầy bar cocktail và món khai vị trực tiếp từ Top Chef
Rượu vang, sâm panh, nước có ga cổ điển (tôi đang nói quá)... tất cả những thứ đó đều phải được đưa vào phép tính.
Một số đơn vị cung cấp dịch vụ tiệc cưới trọn gói, trong khi một số khác thì không. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự chuẩn bị chai đựng, thường sẽ rẻ hơn - miễn là bạn đừng quên đá viên, ly, v.v., và chú ý đến ngân sách để không cắt giảm những khoản quan trọng như váy cưới công chúa .
Bánh cưới không phải lúc nào cũng được bao gồm trong giá tiệc cưới. Và ở đây, giá cả cũng thay đổi tùy theo phong cách:
Bánh cưới truyền thống : 3 đến 5 euro cho mỗi người
Bánh cưới kiểu Mỹ : 6 đến 10 euro
Món tráng miệng theo chủ đề (kem que, đài phun sô cô la) : vui nhưng tốn kém nhanh chóng
Đừng tự lừa mình nhé: một đám cưới tốn kém lắm. Nhưng vẫn có cách để giảm chi phí mà vẫn có một bữa ăn ngon.
Hãy lấy nhiều báo giá, so sánh và thương lượng (tất nhiên là phải khéo léo). Dù là dịch vụ ăn uống hay váy cưới đuôi cá , một số nhà cung cấp sẽ đưa ra mức giá thấp hơn vào mùa thấp điểm hoặc trong tuần. Một số khác sẽ giảm giá nếu bạn đặt tiệc brunch vào ngày hôm sau.
Đây là lựa chọn tiết kiệm nhất, nhưng cũng căng thẳng nhất. Chuẩn bị bữa ăn cho 100 người là một thử thách thực sự. Nó đòi hỏi dụng cụ, bàn tay và rất nhiều sự chuẩn bị. Nếu bạn có một gia đình đông người và năng động, tại sao không thử?
Nhưng hãy cẩn thận đừng dành cả ngày trong bếp khi những người khác đang uống rượu.
Đồ dùng nhà bếp, khăn trải bàn, lều bạt: hãy thuê thay vì mua. Có những nhà cung cấp chuyên biệt cung cấp trọn bộ với giá cả hợp lý.
Ngay cả những cô dâu chú rể kỹ tính nhất cũng mắc phải một số cạm bẫy nhất định. Dưới đây là một số cạm bẫy bạn nên tránh để không bị "vỡ kế hoạch" mà không hề hay biết.
Trước khi chọn đơn vị cung cấp dịch vụ tiệc, hãy xác định số tiền bạn sẵn sàng chi cho bữa tiệc. Điều này sẽ giúp bạn tránh khỏi việc bị cuốn hút bởi thực đơn tôm hùm, nấm truffle và rượu sâm panh cổ điển... rồi nhận ra rằng bạn sẽ phải bán xe và đổi váy cưới ngắn của mình lấy váy thuê để trang trải chi phí.
Đúng vậy, thật hấp dẫn khi có ba món khai vị, hai món chính và màn bắn pháo hoa tráng miệng. Nhưng khách của bạn không có dạ dày của một con quái vật. Và bạn cũng không có tài khoản ngân hàng như Jeff Bezos. Hãy giữ mọi thứ đơn giản, hiệu quả và ngon miệng.
Thực đơn cho trẻ em thường rẻ hơn thực đơn cho người lớn, và hiếm khi giống nhau (trừ khi bạn thực sự muốn cho trẻ ăn ức vịt với sốt nấm mồ). Ngoài ra, hãy cân nhắc các chế độ ăn kiêng đặc biệt: tốt hơn hết là nên lên kế hoạch một hoặc hai món ăn thay thế thay vì phải ứng biến vào phút chót.
Được rồi, hãy dừng hồi hộp lại. Nếu lấy một mức trung bình hợp lý , đây là khoảng ngân sách cần nhớ cho 100 khách :
Tiệc buffet đơn giản : từ 4.000 đến 6.000 €
Bữa ăn cổ điển có phục vụ : từ 7.000 đến 10.000 €
Gói cao cấp : 12.000 € trở lên
Và đó chỉ là bữa ăn thôi . Thêm đồ uống, rượu khai vị, món tráng miệng... và bạn sẽ dễ dàng có được mức giá trọn gói từ 8.000 đến 15.000 euro .
Đó CHÍNH LÀ câu hỏi. Có phải chi 10.000 euro để đảm bảo mọi người đều có đủ ăn và rời đi mà không kéo khóa quần hay không?
Vâng... vâng. Vâng, tất nhiên là nếu bạn có đủ khả năng chi trả.
Bữa ăn là khoảnh khắc trọng tâm của đám cưới. Đó là lúc khách mời trò chuyện, cười đùa, cụng ly, chụp ảnh với photo booth và tự rót cho mình miếng phô mai thứ ba "bởi vì, ừm, chúng ta không biết khi nào mới được ăn ngon thế này nữa."
Nhưng nếu ngân sách eo hẹp, bạn không cần phải lo lắng. Một bữa ăn đơn giản nhưng chu đáo vẫn có thể làm hài lòng khách mời. Điều quan trọng là cùng nhau tận hưởng khoảng thời gian vui vẻ, chứ không phải phá hỏng tương lai chung.
Và giữa chúng ta, nó hữu ích hơn nhiều so với bó hoa cưới 400 đô la, phải không? Hãy vào đây để biết thêm thông tin , phòng khi cần.
Điều quan trọng nhất là hai bạn. Và Bộ luật Dân sự. Nhưng trên hết, là hai bạn.
Lên kế hoạch cho một đám cưới là sự kết hợp khéo léo giữa tình yêu, sự tổ chức... và cả tính toán tinh thần. Ngân sách cho bữa tiệc cho 100 người có thể tăng lên nhanh chóng, nhưng chỉ cần một chút lên kế hoạch, lựa chọn hợp lý và một vài thỏa hiệp, bạn có thể đạt được điều kỳ diệu mà không cần phải tốn kém quá nhiều.
Vì vậy, hãy hít thở thật sâu, lấy báo giá, đặt câu hỏi cho nhà cung cấp dịch vụ và trên hết: đừng để căng thẳng làm mất đi sự thèm ăn của bạn.
Bởi vì hôn nhân (thường) chỉ là chuyện xảy ra một lần… nên cũng tốt thôi—theo mọi nghĩa của từ này.